# Gulasz z kurczaka, chorizo i ciecierzycy

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
- 150 g cebuli przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- 80 g kiełbasy chorizo bez skóry, pokrojonej w 5 mm plastry
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 8 podudzi z kurczaka, bez skóry (ok. 700-800 g)
- 1 łyżka oregano, suszonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 480 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 2 s/obr. 8. Przełożyć do osobnego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać oliwę, dusić 5 min/120°C/obr. 1.
4. Dodać chorizo, pomidory, podudzia z kurczaka, oregano, sól i pieprz, gotować 25-30 min/100°C//obr.  .
5. Dodać ciecierzycę, gotować kolejne 3-5 min/100°C//obr. .
6. Gulasz z kurczaka, chorizo i ciecierzycy podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowany rozdrobnioną wcześniej natką pietruszki.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 42 g
- Kalorie: 2214 kJ / 529 kcal
- Tłuszcz: 27 g
- Błonnik: 7.1 g
- Węglowodany: 27 g