# Kurczak w glazurze z syropu klonowego

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 400 - 500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry (2-4 szt.) (patrz wskazówka)
- ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
- ¼ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki czosnku, granulowanego
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty pieprzu, świeżo mielonego
- 100 g wody
- 80 g syropu klonowego
- ¼ łyżeczki suszonych płatków chili (opcjonalnie)
- 100 g liści szpinaku baby, świeżych
- 50 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kurczaka, dodać paprykę wędzoną, pieprz cayenne, oregano, czosnek, sól i pieprz, dokładnie wymieszać, odstawić na 10 min.
2. Do naczynia miksującego wlać wodę i syrop klonowy, dodać suszone płatki chili. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, ułożyć w niej 1-2 filety zamarynowanego kurczaka. Włożyć wkład Varomy, ułożyć na nim pozostałe 1-2 filety z kurczaka, gotować na parze 12-15 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić, następnie gotować bez założonej miarki 3 min/100°C/obr. 2.
3. Dodać szpinak i zielony groszek, gotować 1 min/100°C//obr. 1.
4. Kurczaka w glazurze z syropu klonowego podawać polanego sosem z wybranymi dodatkami, np. pieczonymi ziemniakami lub paluszkami z polenty.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 29.5 g
- Kalorie: 805.5 kJ / 192 kcal
- Tłuszcz: 2.2 g
- Błonnik: 1.6 g
- Węglowodany: 13 g