# Sałatka z jabłkiem i koprem włoskim

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 20 g ziaren sezamu, białego
- 1 bulwa kopru włoskiego (ok. 200 g), z liśćmi, pokrojona na kawałki
- 1 jabłko, czerwone (ok. 200 g), bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
- ½ pęczka trybuli, świeżej z delikatnymi łodygami i liśćmi, pokrojonej na kawałki ½ pęczka natki pietruszki, świeżej, z delikatnymi łodygami i liśćmi, pokrojonej na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 20 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 240 - 265 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej (z 1 puszki)
- 100 g sera feta pokruszonego

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić patelnię, odważyć na nią sezam. Na kuchence, na suchej patelni uprażyć odważony sezam, odstawić do ostudzenia.
2. Do naczynia miksującego włożyć koper włoski, jabłko i marchewkę, dodać uprażony sezam, trybulę, oliwę, sok z pomarańczy, sól i pieprz, rozdrobnić 7 s/obr. 4.5.
3. Dodać ciecierzycę i fetę. Przełożyć do miski do sałatki, wymieszać kopystką. W razie potrzeby doprawić do smaku. Sałatkę z jabłkiem i koprem włoskim podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 584.5 mg
- Białko: 10.5 g
- Kalorie: 1222.8 kJ / 292.3 kcal
- Tłuszcz: 14.8 g
- Błonnik: 8.8 g
- Tłuszcz nasycony: 5 g
- Węglowodany: 32.5 g