# Surówka z kapusty pekińskiej i koperku

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- 20 g cebuli pokrojonej na kawałki
- 10 g koperku, świeżego tylko liście
- 250 g kapusty pekińskiej bez twardych części, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 25 g majonezu (patrz wariant)
- 1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżeczka cukru

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć cebulę i koperek, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać kapustę pekińską, sól, pieprz, majonez, sok z cytryny i cukier, rozdrobnić 4-6 s/obr. 4. Surówkę z kapusty pekińskiej i koperku podawać jako dodatek do dań głównych.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 738.4 mg
- Białko: 2.3 g
- Kalorie: 508.4 kJ / 121.5 kcal
- Tłuszcz: 10 g
- Błonnik: 1.7 g
- Tłuszcz nasycony: 1.5 g
- Węglowodany: 7.4 g