# Tortille z sosem z kukurydzą i pomidorową salsą

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 500 g zielonych pomidorów pokrojonych na kawałki (patrz wariant)
- 220 g cebuli przekrojonej na pół
- 15 g zielonej papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 2 ząbek czosnku
- 7 gałązki kolendry, świeżej
- 3 - 4 łyżeczki soli
- 200 g pomidorów pokrojonych na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 550 - 600 g ziaren kukurydzy, świeżych 550 - 600 g kukurydzy, konserwowej, odsączonej
- 18 tortilli kukurydzianych małych

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć zielone pomidory, 120 g cebuli, 10 g papryczki chili, 1 ząbek czosnku, 3 gałązki kolendry i 2 łyżeczki soli, rozdrobnić 30 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć pozostałe 100 g cebuli, pozostałe 5 g papryczki chili, 1 ząbek czosnku, pomidory, pozostałe 4 gałązki kolendry i oliwę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 6 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać kukurydzę i pozostałe 1-2 łyżeczki soli, dusić 10 min/120°C//obr. 2.
4. Tortille z sosem z kukurydzą podawać z dodatkiem pomidorowej salsy.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 13 g
- Kalorie: 1348 kJ / 321 kcal
- Tłuszcz: 58 g
- Węglowodany: 3 g