# Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 300 g piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 2 łyżki sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka wódki czystej
- 150 g ryżu długoziarnistego
- 1000 g wody
- 180 - 200 g plastrów ananasa, z puszki pokrojonych w 1,5 cm kostkę
- 3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- sól do smaku

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kurczaka, skropić sosem sojowym i wódką, wstawić na 20 min do lodówki.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić koszyczek, odważyć do niego ryż, opłukać go dokładnie pod bieżącą wodą, odstawić. W dolnej części przystawki Varoma ułożyć zamarynowane mięso, odstawić.
3. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek z opłukanym ryżem, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 18-23 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić do ostudzenia. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, ryż przełożyć do miski, dodać ugotowane na parze mięso.
4. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z ryżem i kurczakiem, odważyć do niej ananas, dodać majonez, curry, pieprz i sól, wymieszać. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 19.3 g
- Kalorie: 1895 kJ / 452 kcal
- Tłuszcz: 25.4 g
- Węglowodany: 39 g