# Owsiane syrniki z czekoladą (bez cukru)

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 60 g płatków owsianych, górskich
- 200 g twarogu, chudego podzielonego na kawałki
- 1 jajko
- 20 g erytrytolu (patrz wskazówka) 20 g ksylitolu, (patrz wskazówka)
- 1 szczypta soli
- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 4 kostki gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao
- mąka pszenna do oprószenia dłoni
- olej do smażenia
- jogurt naturalny do podania
- owoce jagodowe, świeże np. truskawki, maliny, jagody, do podania

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać płatki owsiane, zmielić 15 s/obr. 10.
2. Dodać twaróg, jajko, erytrytol, sól i ekstrakt z wanilii, wymieszać 20 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, podzielić na 4 równe części. Obficie oprószonymi mąką dłońmi formować małe placki (Ø 7 cm). Na środek każdego placka nałożyć po 1 kostce czekolady, założyć brzegi ciasta na czekoladę i szczelnie skleić, tworząc okrągłe placki (Ø ok. 6 cm).
3. Na kuchence, na nieprzywierającej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Syrniki smażyć na średniej mocy palnika ok. 2 min z każdej strony lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Owsiane syrniki z czekoladą (bez cukru) podawać z jogurtem naturalnym i owocami jagodowymi.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 1243.5 mg
- Białko: 39.1 g
- Kalorie: 2376.3 kJ / 567.9 kcal
- Tłuszcz: 19.3 g
- Błonnik: 6.6 g
- Tłuszcz nasycony: 9.4 g
- Węglowodany: 56.1 g