# Kolorowe kulki z kurczaka

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 30 sztuk

**Składniki:**
- 50 g orzechów włoskich, łuskanych
- 500 g wody
- 500 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 3 cm kawałki
- 70 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
- 130 g serka kremowego śmietankowego
- 75 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
- 3 łyżki ziaren sezamu, białego uprażonych na suchej patelni, do obtoczenia
- 1 pęczek koperku, świeżego drobno posiekanego, do obtoczenia
- 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej do obtoczenia

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać orzechy, rozdrobnić 6 s/obr. 6. Przesypać do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wlać wodę, Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej kurczaka, gotować na parze 15 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać ugotowanego na parze kurczaka, 20 g rozdrobnionych wcześniej orzechów, serek kremowy i suszone pomidory, zmiksować 10 s/obr. 7. Powstałą masę przełożyć do innego naczynia, odstawić do lodówki na min. 20 min.
5. Za pomocą łyżeczki nabierać niewielkie porcje masy i dłońmi formować kulki (Ø 3 cm). Obtaczać je w pozostałych rozdrobnionych orzechach, sezamie, koperku lub mielonej papryce. Kolorowe kulki z kurczaka podawać schłodzone, jako przekąskę na zimno.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 4.6 g
- Kalorie: 210 kJ / 50 kcal
- Tłuszcz: 8 g
- Błonnik: 0.4 g
- Węglowodany: 1.5 g