# Pieczarki nadziewane

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 300 - 330 g pieczarek (12-16 szt.)
- 50 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 1 papryczka pepperoni, marynowana bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki (ok. 5 g)
- 40 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 30 g czarnych oliwek bez pestek
- ¼ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki bazylii, suszonej
- 50 g salami pokrojonej na ok. 0,5 cm kawałki
- 20 g śmietany, min. 30% tłuszczu

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej pieczarki. Pieczarki umyć i obrać, z każdej pieczarki wyjąć nóżkę, odstawić do późniejszego wykorzystania.
2. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
3. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
4. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
5. Dodać nóżki z pieczarek, papryczkę pepperoni, suszone pomidory i czarne oliwki, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
6. Dodać oregano, bazylię, salami, śmietanę i 30 g rozdrobnionego parmezanu, wymieszać 20 s/obr. 3.
7. Pieczarki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, każdą z nich wypełnić równomiernie powstałym farszem, następnie wierzch każdej pieczarki oprószyć pozostałym parmezanem. Piec 20-25 min (180°C). Pieczarki nadziewane podawać na ciepło.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 318.7 mg
- Białko: 7.6 g
- Kalorie: 478.2 kJ / 114.3 kcal
- Tłuszcz: 6.9 g
- Błonnik: 1.7 g
- Tłuszcz nasycony: 3.2 g
- Węglowodany: 7.2 g