# Faszerowane jajka z mieloną papryką

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 400 g wody o temp. pokojowej
- 6 jajek rozm. M
- 70 g majonezu
- 2 łyżeczki musztardy pikantnej
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- papryka ostra, mielona do oprószenia jajek

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim jajka, gotować 14 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, schłodzić jajka pod zimną, bieżącą wodą, następnie obrać ze skorupek i przekroić wzdłuż na dwie części. Ostrożnie wyjąć żółtka i przełożyć do innego naczynia. Białka zachować, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
2. Do naczynia miksującego włożyć żółtka, majonez i musztardę, dodać ocet, sól i pieprz, zmiksować 10 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować ponownie 10 s/obr. 5. Farszem napełnić wydrążone białka i odkładać na półmisek, oprószyć mieloną ostrą papryką (patrz wariant). Podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub po schłodzeniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 388.5 mg
- Białko: 6.5 g
- Kalorie: 658 kJ / 157.2 kcal
- Tłuszcz: 14.2 g
- Błonnik: 0.2 g
- Tłuszcz nasycony: 2.2 g
- Węglowodany: 1.3 g