# Paluszki z serem i ziołami

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki 60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 400 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 50 g oleju
- 200 g wody
- 20 g drożdży świeżych pokruszonych 2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżeczka soli
- 1 szczypta cukru

**Kroki:**
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 220°C. 2 blachy wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 5 s/obr. 10.
3. Dodać mąkę, olej, wodę, drożdże, zioła prowansalskie, sól i cukier, wyrobić Ciasto /1 min. Przełożyć na oprószony mąką blat, podzielić na 4 równe części (ok. 180 g każda). Każdą część rozwałkować na grubość ok. 5 mm, pokroić w paski szer. 1 cm, opcjonalnie zrolować na kształt paluszków. Układać na przygotowanych wcześniej blachach, zachowując niewielkie odstępy. Piec jedna blacha po drugiej ok. 10 min (220°C) lub do momentu, aż paluszki nabiorą złotobrązowego koloru. Paluszki z serem i ziołami podawać jako przekąskę.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 529.7 mg
- Białko: 11.8 g
- Kalorie: 1528 kJ / 365.2 kcal
- Tłuszcz: 11.9 g
- Błonnik: 2.8 g
- Tłuszcz nasycony: 3 g
- Węglowodany: 52.8 g