# Pannukakku (fiński naleśnik z piekarnika)

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 70 g masła pokrojonego na kawałki
- 4 jajka
- 800 g mleka
- 230 g mąki pszennej
- 50 g cukru
- 1 - 1 ½ łyżeczki soli
- bita śmietana (opcjonalnie) do podania
- owoce jagodowe, świeże (opcjonalnie) do podania

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej masło. Przełożyć na blachę do pieczenia (40 x 35 cm), odstawić.
2. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać mleko, mąkę, cukier i sól, wymieszać 10-15 s/obr. 5. Pozostawić w naczyniu miksującym na 30 min. Pod koniec tego czasu rozgrzać piekarnik do temp. 200°C, termoobieg. Do rozgrzanego piekarnika włożyć blachę z odważonym masłem, piec do momentu, aż się roztopi. Ciasto przelać na rozgrzaną blachę, piec ok. 25 min (200°C, termoobieg). Odstawić do lekkiego ostudzenia na ok. 10 min. Pannukakku (fiński naleśnik z piekarnika) pokroić na kawałki i podawać na ciepło, np. z bitą śmietaną i owocami jagodowymi.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 13.2 g
- Kalorie: 1626.2 kJ / 388.7 kcal
- Tłuszcz: 18.3 g
- Błonnik: 1.5 g
- Węglowodany: 42.8 g