# Ciasteczka z gorgonzolą

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 30 sztuk

**Składniki:**
- 80 g sera gorgonzola pokrojonego na kawałki (patrz wariant)
- 120 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 80 g masła pokrojonego na kawałki
- mąka pszenna do oprószenia
- 1 łyżka wody

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć ser, dodać mąkę, masło i 1 żółtko, wymieszać 20 s/obr. 5. Ciasto wyjąć z naczynia miksującego, uformować kulę, owinąć folią spożywczą i włożyć na ok. 20 min do zamrażalnika.
2. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
3. Na oprószonym mąką blacie rozwałkować ciasto na grubość ok. 5 mm. Foremką wykroić ciasteczka, ułożyć na przygotowanej blasze. W miseczce roztrzepać pozostałe żółtko z wodą i za pomocą pędzelka posmarować ciasteczka. Piec 10-13 minut (200°C). Ciasteczka z gorgonzolą podawać po ostudzeniu jako przekąskę (patrz wskazówka).

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 31.4 mg
- Białko: 1.2 g
- Kalorie: 192.4 kJ / 46 kcal
- Tłuszcz: 3.2 g
- Błonnik: 0.1 g
- Tłuszcz nasycony: 2 g
- Węglowodany: 3.2 g