# Cukiniowe kąski z parmezanem

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 20 sztuk

**Składniki:**
- 100 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki 100 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 350 g cukinii pokrojonej na kawałki
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- 100 g bułki tartej
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- papryka, mielona (opcjonalnie) słodka lub ostra, do oprószenia

**Kroki:**
1. Rogrzać piekarnik do temp. 210°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10.
3. Dodać cukinię, jajko, czosnek, bułkę tartą, sól i pieprz, rozdrobnić 12 s/obr. 6. Przełożyć do innego naczynia. Łyżką nabierać porcje masy i przekładać na przygotowaną blachę, tworząc spłaszczone, okrągłe kąski (Ø ok. 5 cm). Piec 22-28 min (210°C) lub do momentu, aż cukiniowe kąski nabiorą złotobrązowego koloru. Cukiniowe kąski z parmezanem podawać na ciepło, oprószone papryką, z dodatkiem wybranego dipu (patrz wskazówka).

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 168.7 mg
- Białko: 3 g
- Kalorie: 192.4 kJ / 46 kcal
- Tłuszcz: 1.8 g
- Błonnik: 0.4 g
- Tłuszcz nasycony: 1 g
- Węglowodany: 4.4 g
