# Batony kujona

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 16 sztuk

**Składniki:**
- 120 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
- 25 g chipsów bananowych, suszonych
- 40 g cukru trzcinowego
- ½ laski wanilii
- 40 g miodu
- 400 g mleka skondensowanego, słodzonego
- 110 g płatków owsianych, błyskawicznych
- 110 g płatków owsianych, górskich
- 80 g wiórków kokosowych
- 20 g amarantusa, ekspandowanego
- 40 g ziaren sezamu, białego
- 80 g żurawiny, suszonej

**Kroki:**
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 130°C. Formę do pieczenia (25 x 25 cm) wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać orzechy nerkowca i chipsy bananowe, rozdrobnić 4 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego wsypać cukier trzcinowy, dodać wanilię, zmielić 15 s/obr. 10. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
4. Dodać miód i mleko skondensowane, wymieszać 10 s/obr. 3.
5. Dodać rozdrobnione wcześniej orzechy nerkowca i chipsy bananowe, płatki owsiane błyskawiczne, płatki owsiane górskie, wiórki kokosowe, amarantus, sezam i żurawinę, przemieszać kopystką, wymieszać 20 s/obr. 3. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, wymieszać kolejne 5 s/obr. 3. Powstałą masę przełożyć do przygotowanej wcześniej formy do pieczenia, za pomocą łyżki równomiernie rozprowadzić masę po całej powierzchni formy.
6. Piec 30-35 min (130°C), następnie włączyć w piekarniku termoobieg, piec kolejne 5 min (130°C, termoobieg), aby powierzchnia masy nabrała złotobrązowego koloru. Upieczoną masę wyjąć z piekarnika i pozostawić w formie do ostudzenia na ok. 2 godz.
7. Za pomocą ostrego noża ostudzoną masę pokroić na 16 równych batoników. Batony podawać jako drugie śniadanie lub przekąskę.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 61.9 mg
- Białko: 6.1 g
- Kalorie: 1119.4 kJ / 267.5 kcal
- Tłuszcz: 11.3 g
- Błonnik: 3.1 g
- Tłuszcz nasycony: 5.6 g
- Węglowodany: 38.1 g
