# Zupa grochowa z chorizo

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 120 g grochu suchego, połówek
- 5 g liści mięty, świeżych
- 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 40 g cebuli dymki ze szczypiorem, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- 1250 g wody
- 2 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g zielonego groszku, mrożonego
- 175 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 5 mm plastry

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego wsypać groch, zmielić 1 min/obr. 10. Przesypać do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć miętę, rozdrobnić TM$. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, cebulę dymkę i czosnek, dodać oliwę, paprykę i imbir, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, następnie gotować 4 min/100°C/obr. 1.
4. Dodać zmielony wcześniej groch, wodę, sól i pieprz, wymieszać 10 s/obr. 4, następnie gotować 30 min/100°C/obr. 2.
5. Dodać groszek i chorizo, gotować 5 min/100°C/obr. 2.
6. Dodać rozdrobnioną wcześniej miętę, wymieszać kopystką.
7. Zupę grochową z chorizo podawać oprószoną papryką.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 14.6 g
- Kalorie: 1056 kJ / 252 kcal
- Tłuszcz: 13.4 g
- Węglowodany: 18.3 g
