# Zupa z kiszonych ogórków

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 250 g ogórków kiszonych pokrojonych na kawałki
- 80 g cebuli przekrojonej na pół
- 20 g masła
- 100 g warzyw, mieszanych (np. marchewki, korzenia pietruszki, selera), pokrojonych na kawałki
- 130 g fileta z piersi kurczaka pokrojonego w kostkę (ok. 1 cm)
- 250 g ziemniaków pokrojonych na małe kawałki
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l)
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 800 g wody
- 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć ogórki, rozdrobnić 4 s/obr. 4, przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Cebulę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać masło, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
4. Dodać warzywa, rozdrobnić 3 s/obr. 5.
5. Dodać kurczaka, ziemniaki, koncentrat bulionu drobiowego, przyprawę uniwersalną, pieprz i wodę, gotować 15 min/100°C//obr. 1.
6. Dodać rozdrobnione ogórki i śmietanę, gotować 10 min/100°C//obr. 1. Zupę z kiszonych ogórków podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 135.3 mg
- Białko: 10.1 g
- Kalorie: 956.2 kJ / 228.5 kcal
- Tłuszcz: 10 g
- Błonnik: 5.5 g
- Tłuszcz nasycony: 5.7 g
- Węglowodany: 22.1 g
