# Danie z kurczaka z makaronem i słodkim sosem BBQ

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g cebuli przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek
- 120 g ketchupu
- 15 g sosu Worcestershire
- 15 g octu jabłkowego
- 15 g musztardy
- ¼ - 1 łyżeczka czerwonego sosu chili
- ¼ łyżeczki soli
- 400 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w ok. 3 cm kostkę
- 400 g wody
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 1 - 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 - 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
- 200 g makaronu, suchego, typu penne rigate

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać ketchup, sos Worcestershire, ocet, musztardę, sos chili i sól, gotować 4 min/100°C/obr. 2.
4. Dodać kurczaka, dusić 2 min/120°C//obr. 0.5.
5. Dodać wodę, pomidory i koncentrat bulionu warzywnego, gotować 8 min/100°C//obr. 0.5.
6. Dodać makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100°C//obr. 0.5. Kurczaka z makaronem i pomidorowym sosem BBQ podawać bezpośrednio po przygotowaniu, posypanego rozdrobnionym wcześniej parmezanem.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 779.7 mg
- Białko: 36 g
- Kalorie: 1968.7 kJ / 470.5 kcal
- Tłuszcz: 12.6 g
- Błonnik: 3.3 g
- Tłuszcz nasycony: 3.9 g
- Węglowodany: 52.7 g
