# Omlet z fetą i szpinakiem

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 90 g sera feta pokrojonego na kawałki
- 20 g liści szpinaku baby, świeżych
- 2 jajka
- 2 szczypty soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- olej do smażenia
- 5 pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
- liście bazylii, świeże do dekoracji

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej fetę i szpinak, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wbić jajka, dodać sól i pieprz, wymieszać 10 s/obr. 4. Na kuchence na nieprzywierającej patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, wlać masę jajeczną. Smażyć z dwóch stron 2-3 min. Przełożyć na talerz. Na połowie omletu rozłożyć odważony szpinak, omlet delikatnie złożyć na pół za pomocą łopatki. Posypać odważoną fetą, obok ułożyć pomidorki. Omlet z fetą i szpinakiem podawać udekorowany bazylią.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 1275.8 mg
- Białko: 26.1 g
- Kalorie: 1645.7 kJ / 393.3 kcal
- Tłuszcz: 28.5 g
- Błonnik: 1.4 g
- Tłuszcz nasycony: 16.4 g
- Węglowodany: 8.1 g
