# Kremowy makaron ze szparagami i truskawkami

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 30 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek
- 80 - 100 g zielonych szparagów (6 szt.), bez zdrewniałych końcówek, pokrojonych na 1 cm kawałki
- 100 g truskawek, świeżych (5 szt.), przekrojonych na pół, plus dodatkowa ilość do dekoracji (pokrojonych w 5 mm kostkę)
- 170 g wody
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- 80 g makaronu orkiszowego typu kolanka, fusilli, farfalle 80 g makaronu, suchego, typu kolanka, fusilli, farfalle
- sól do smaku
- orzeszki piniowe prażone, do dekoracji

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę szalotkę, dodać oliwę, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
2. Dodać szparagi i truskawki, gotować 4 min/100°C//obr. .
3. Dodać wodę i koncentrat bulionu warzywnego, gotować 6 min/100°C/obr. .
4. Dodać makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100°C//obr. . Doprawić do smaku solą. Kremowy makaron ze szparagami i truskawkami udekorować truskawkami i orzeszkami piniowymi, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 20 mg
- Białko: 14 g
- Kalorie: 2243 kJ / 536 kcal
- Tłuszcz: 22 g
- Błonnik: 7 g
- Tłuszcz nasycony: 3 g
- Węglowodany: 74 g
