# Pełnoziarniste placki jogurtowe

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 60 g mąki pszennej pełnoziarnistej typu 1850-2000
- 80 g jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 10 g miodu
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
- olej do smażenia
- 2 śliwki bez pestek, pokrojone na kawałki (patrz wskazówka)

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wsypać mąkę, dodać jogurt, jajko, miód, proszek do pieczenia, cynamon i kardamon, wymieszać 10 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, wymieszać ponownie 10 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia. Na kuchence, na nieprzywierającej patelni patelni rozgrzać niewielką ilość oleju. Łyżką nabierać porcje ciasta i nakładać na rozgrzaną patelnię, formując małe placki (Ø 5-7 cm). Smażyć na średniej mocy palnika z obu stron, do uzyskania złotobrązowego koloru. W ten sam sposób usmażyć pozostałe placki. Usmażone placki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Pełnoziarniste placki jogurtowe podawać bezpośrednio po przygotowaniu z dodatkiem śliwek.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 288.4 mg
- Białko: 16.1 g
- Kalorie: 1805.5 kJ / 431.5 kcal
- Tłuszcz: 8.2 g
- Błonnik: 3.9 g
- Tłuszcz nasycony: 3.3 g
- Węglowodany: 74.5 g
