# Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 8 porcji

**Składniki:**
- 6 gałązek natki pietruszki, świeżej tylko liście
- 200 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
- 700 g sera ricotta
- 2 jajka
- 10 g oliwy z oliwek
- 40 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 24 rurki makaronu jajecznego, suchego, typu cannelloni
- 700 g przecieru pomidorowego, typu passata

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 20 s/obr. 10.
3. Dodać ricottę, jajka, oliwę, mąkę, pieprz i sól, zmiksować 30 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować kolejne 10 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
4. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C.
5. Połową powstałej masy serowej wypełnić 12 rurek makaronu cannelloni za pomocą szprycy. Układać jako pierwszą warstwę na dnie naczynia żaroodpornego (28 x 18 cm).
6. Na pokrywie naczynia miksującego postawić naczynie żaroodporne, odważyć do niego 350 g passaty i równomiernie rozprowadzić na powierzchni makaronu, odstawić.
7. Pozostałą masą serową wypełnić pozostałe 12 rurek makaronu cannelloni za pomocą szprycy. Układać jako drugą warstwę na dnie naczynia żaroodpornego.
8. Na pokrywie naczynia miksującego postawić naczynie żaroodporne, odważyć do niego pozostałe 350 g passaty i równomiernie rozprowadzić na powierzchni makaronu. Przykryć pokrywą naczynie żaroodporne.
9. Piec 45 min (180°C). Makaron cannelloni nadziewany serem ricotta podawać na ciepło jako danie główne, posypany natką pietruszki.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 609.7 mg
- Białko: 29 g
- Kalorie: 2170.2 kJ / 518.7 kcal
- Tłuszcz: 21.2 g
- Błonnik: 3.6 g
- Tłuszcz nasycony: 12.1 g
- Węglowodany: 53.2 g
