# Makaron z ciecierzycy z sosem dyniowym z fetą

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 150 g dyni obranej, pokrojonej na 3 cm kawałki
- 50 g sera feta pokrojonego na kawałki
- 1 ząbek czosnku
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 1000 g wody
- 1 łyżeczki soli
- 10 g oliwy z oliwek
- 80 g makaronu, suchego z roślin strączkowych, np. z ciecierzycy
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta chili, mielonego (opcjonalnie)
- ½ łyżki orzechów włoskich, łuskanych posiekanych

**Kroki:**
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej dynię i ser feta, dodać czosnek i tymianek, wymieszać kopystką, przełożyć na przygotowaną blachę. Piec 20 min (200°C). W tym czasie kontynuować przygotowanie przepisu.
3. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać ¾ łyżeczki soli i 10 g oliwy, gotować 10 min/100°C//obr. 1.
4. Dodać makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100°C//obr. . Ugotowany makaron przecedzić przez dolną część przystawki Varoma, zachowując ½ szklanki wody po gotowaniu makaronu, odstawić. Odsączony makaron przełożyć makaron do naczynia do serwowania, odstawić w ciepłe miejsce.
5. Do naczynia miksującego włożyć upieczone warzywa z serem feta, dodać zachowaną wodę po gotowaniu makaronu, pozostałą ¼ łyżeczki soli, pieprz i chili, uruchomić Miksowanie /30 s. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, uruchomić ponowne Miksowanie /30 s. Przełożyć do naczynia z makaronem, wymieszać kopystką. Makaron z ciecierzycy z sosem dyniowym z fetą podawać posypany orzechami.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 1266.8 mg
- Białko: 22.3 g
- Kalorie: 2383.6 kJ / 569.7 kcal
- Tłuszcz: 14.8 g
- Błonnik: 4.6 g
- Tłuszcz nasycony: 8.2 g
- Węglowodany: 87.9 g
