# Naleśniki

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 10 sztuk

**Składniki:**
- 50 g masła plus dodatkowa ilość do smażenia
- 600 g mleka
- 250 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 1 szczypta soli

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć masło, roztopić 2 min/70°C/obr. 2.
2. Dodać mleko, mąkę, jajka i sól, zmiksować 20 s/obr. 4. Ciasto powinno mieć konsystencję płynnej śmietany. Jeżeli okaże się zbyt gęste, dodać więcej mleka. Przelać do innego naczynia, odstawić na 30 min.
3. Nieprzywierającą patelnię (Ø 22 cm) natłuścić niewielką ilością masła i rozgrzać na średniej mocy palnika. Ciasto na naleśniki wlewać chochelką porcjami na patelnię i obracać nią tak, aby ciasto całkowicie pokryło dno. Smażyć 2-3 min lub do czasu, aż brzegi się zarumienią. Gdy ciasto się zetnie, delikatnie obrócić naleśnik na drugą stronę i smażyć kolejną 1 min. Przełożyć na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, przykryć czystą ściereczką kuchenną, aby naleśnik nie ostygł. W ten sam sposób usmażyć pozostałe naleśniki. Naleśniki podawać z wybranym nadzieniem.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 66 mg
- Białko: 6.7 g
- Kalorie: 786.8 kJ / 188.1 kcal
- Tłuszcz: 7.9 g
- Błonnik: 0.7 g
- Tłuszcz nasycony: 4.3 g
- Węglowodany: 22.1 g
