# Wegetariański chowder z kukurydzą

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 150 g cebuli przekrojonej na pół
- 130 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 900 g kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy 900 g ziaren kukurydzy, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
- 180 g suszonych pomidorów w oleju, pokrojonych na 1-2 cm kawałki, olej zachować
- 450 g mleka
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ - 1 ½ łyżeczki soli

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czerwoną paprykę, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
2. Dodać 450 g kukurydzy, pomidory i 20 g oleju z suszonych pomidorów, zamiast miarki na pokrywę naczynia miksującego postawić koszyczek, dusić 5-6 min/120°C//obr. 1. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć pozostałe 450 g kukurydzy, dodać mleko, sól i pieprz, podgrzewać 15 min/90°C/obr. 1, następnie zmiksować 1 min/obr. 5-9, stopniowo zwiększając obroty.
4. Dodać uduszoną kukurydzę z pomidorami, całość wymieszać za pomocą kopystki.
5. Wegetariański chowder z kukurydzą podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 13.5 g
- Kalorie: 1958.4 kJ / 467.8 kcal
- Tłuszcz: 18 g
- Błonnik: 12.5 g
- Węglowodany: 73.8 g
