# Toskańska zupa pomidorowa z chlebem

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 60 g sera parmezan pokrojonego na 2 cm kawałki
- 3 - 4 ząbki czosnku
- 70 - 80 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 800 g krojonych pomidorów, z puszki
- 450 g wody
- ¾ - 1 łyżeczka soli
- ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g białego chleba, czerstwego np. ciabatty lub bułki, pokrojonego na 3-4 cm kawałki

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć czosnek i seler naciowy, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać oliwę, dusić 2 min/120°C/obr. 1.
4. Dodać pomidory, wodę, sól i pieprz, gotować 8 min/100°C/obr. 1.
5. Dodać chleb, gotować 6-8 min/100°C/obr. 2.
6. Dodać rozdrobniony wcześniej parmezan, wymieszać za pomocą kopystki.
7. Toskańską zupę pomidorową podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z dodatkiem świeżej bazylii, natki pietruszki lub świeżo mielonego pieprzu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 12 g
- Kalorie: 1154.5 kJ / 275.8 kcal
- Tłuszcz: 11 g
- Błonnik: 4.6 g
- Węglowodany: 36.5 g
