# Nogi kurczaka huli huli z hawajskimi tostami

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 3 ząbki czosnku
- 30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
- 200 g plastrów ananasa, z puszki odsączonych, pokrojonych na kawałki (zalewę zachować), plus dodatkowo 6 plastrów ananasa
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
- 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g oleju
- 60 g ketchupu
- 50 g sosu sojowego
- 20 g sosu sriracha
- 50 g miodu
- 1 łyżeczka soli
- 6 nóg z kurczaka, ze skórą i kością
- 6 kromek białego chleba tostowego
- 6 plastrów sera żółtego
- limonki pokrojone w ćwiartki, do skropienia
- natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek i imbir, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać ananas,150 g zalewy z ananasa, koncentrat bulionu drobiowego, sok z limonki, olej, ketchup, sos sojowy, sos sriracha, miód i sól, zmiksować 20 s/obr. 6. Przelać do miski, dodać kurczaka, dokładnie wymieszać, aby mięso pokryło się marynatą, przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki na co najmniej 3 godz. (najlepiej na całą noc).
3. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C.
4. Zamarynowane mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec ok. 1 godz. (220°C). Pod koniec czasu pieczenia przygotować hawajskie tosty. Na kuchence rozgrzać patelnię grillową, ułożyć na niej plastry ananasa, grillować 1-2 min z każdej strony, odstawić. Na tej samej patelni grillować 1 min kromki chleba, odwrócić na drugą stronę, na każdej kromce ułożyć plaster sera i przygotowany wcześniej plaster ananasa. Grillować do rozpuszczenia sera. Nogi kurczaka huli huli podawać z hawajskimi tostami i ćwiartkami limonki do skropienia, udekorowane natką pietruszki.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 1499.5 mg
- Białko: 62.1 g
- Kalorie: 4075.4 kJ / 974 kcal
- Tłuszcz: 61.2 g
- Błonnik: 2.1 g
- Tłuszcz nasycony: 16.8 g
- Węglowodany: 43.3 g
