# Kremowa potrawka z kurczaka

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 2 ząbki czosnku
- 50 - 100 g cebuli przekrojonej na pół
- 200 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 30 g oliwy z oliwek
- 15 g mąki pszennej
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1 płaska łyżka tymianku, świeżego tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 500 g ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
- 150 g wody
- 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM 1 kostkę bulionu drobiowego (na 0,5 l)
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 800 g piersi z kurczaka, bez skóry pokrojonych w 3 cm kostkę
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Dodać cebulę i marchewkę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać oliwę, mąkę, musztardę Dijon i tymianek, wymieszać 4 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 5 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać ziemniaki, wodę, koncentratu bulionu drobiowego, sól i pieprz, gotować 16 min/100°C//obr. .
4. Dodać piersi z kurczaka, przemieszać kopystką, gotować 5 min/100°C//obr. .
5. Zawartość naczynia miksującego przemieszać kopystką, gotować ponownie 5 min/100°C//obr. .
6. Dodać śmietanę, gotować 2 min/100°C//obr. .
7. Kremową potrawkę z kurczaka podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowaną listkami tymianku.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 35 g
- Kalorie: 1419 kJ / 340 kcal
- Tłuszcz: 12 g
- Błonnik: 2.7 g
- Węglowodany: 20 g
