# Szybka zupa w proszku

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 30 porcji

**Składniki:**
- 50 g grzybów, suszonych
- 250 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 60 g prażonej cebulki, gotowej
- 20 g soli
- 40 g bulionu warzywnego, w proszku
- 50 g śmietanki w proszku
- 50 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g skrobi kukurydzianej (patrz wariant)
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 5 g natki pietruszki, suszonej

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć grzyby, rozdrobnić 5 s/obr. 5.5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć soczewicę, dodać prażoną cebulkę i sól, zmielić 1 min/obr. 10.
3. Dodać bulion warzywny, śmietankę, skrobię ziemniaczaną, skrobię kukurydzianą, czosnek i pieprz, wymieszać 20 s/obr. 5.
4. Dodać rozdrobnione grzyby i natkę pietruszki, wymieszać 10 s//obr. 3.5. Przełożyć do szczelnie zamykanego słoika lub pojemnika. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu i wykorzystywać do przygotowania zup (patrz wskazówka).

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 266.4 mg
- Białko: 2.4 g
- Kalorie: 217.7 kJ / 52 kcal
- Tłuszcz: 0.6 g
- Błonnik: 1.3 g
- Tłuszcz nasycony: 0.1 g
- Węglowodany: 9.7 g
