# Zupa krem z ciecierzycy

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 400 g pomidorów, z puszki
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- 500 g wody
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy i opłukanej
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście 2 szczypty rozmarynu, suszonego

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 1 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać pomidory, koncentrat bulionu warzywnego i wodę, gotować 8 min/100°C/obr. 1.
4. Dodać 200 g ciecierzycy i rozdrobnioną wcześniej natkę pietruszki, gotować 2 min/100°C/obr. 1, następnie zmiksować 20 s/obr. 6-10, stopniowo zwiększając obroty.
5. Dodać pozostałe 200 g ciecierzycy, sól, pieprz i rozmaryn, gotować 2 min/100°C//obr. 1. Zupę krem z ciecierzycy podawać bezpośrednio po przygotowaniu (patrz wskazówka).

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 981.6 mg
- Białko: 5.9 g
- Kalorie: 828 kJ / 197.9 kcal
- Tłuszcz: 12.5 g
- Błonnik: 6.6 g
- Tłuszcz nasycony: 1.6 g
- Węglowodany: 18 g
