# Sałatka z indykiem i fasolką szparagową

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ziół włoskich, mieszanych, suszonych 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 80 g oliwy z oliwek
- 20 g octu balsamicznego
- 500 g wody
- 300 - 350 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej bez twardych końcówek
- 400 g piersi z indyka, bez skóry, bez kości pokrojonej w paski (1 x 5 cm)
- pomidor śliwkowy pokrojony w ćwiartki, do dekoracji

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wsypać sól, zioła, dodać oliwę i ocet, wymieszać 20 s/obr. 4. Przelać do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wlać wodę. Włożyć koszyczek, odważyć do niego fasolkę. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej indyka, gotować na parze 20-25 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić. Ugotowaną fasolkę z indykiem przełożyć do miski, polać dressingiem, dokładnie wymieszać kopystką i udekorować pomidorami. Sałatkę z indykiem i fasolką szparagową podawać na ciepło.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 26 g
- Kalorie: 1448 kJ / 346 kcal
- Tłuszcz: 26 g
- Błonnik: 2.5 g
- Węglowodany: 2 g
