# Szpinak z sezamem i sosem sojowym

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 10 g ziaren sezamu, białego
- 1 ząbek czosnku
- 5 g oleju sezamowego
- 200 - 250 g liści szpinaku, świeżych
- 5 g cukru
- 5 g sosu sojowego jasnego

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wsypać sezam, prażyć bez założonej miarki 10 min/120°C/obr. 0.5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 10 s/obr. 6. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać olej, dusić bez założonej miarki 1 min 30 s/120°C/obr. 1.
4. Dodać szpinak, dusić bez założonej miarki 7 min/120°C/obr. 1. Włożyć koszyczek, przytrzymać go kopystką i wylać płyn powstały podczas gotowania szpinaku. Wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, odstawić.
5. Dodać cukier i sos sojowy, gotować 30 s/98°C/obr. 1. Dodać wcześniej uprażony sezam, wymieszać 10 s/obr. 2. Szpinak z sezamem i sosem sojowym podawać jako dodatek do dań.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 2.3 g
- Kalorie: 186 kJ / 44 kcal
- Tłuszcz: 3 g
- Błonnik: 1.9 g
- Węglowodany: 4 g
