# Wędzony kurczak z porem w sosie śmietanowym

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 230 - 260 g pora biała i jasnozielona część, pokrojonego w 1 cm plastry
- 30 g masła pokrojonego na kawałki
- 230 - 260 g piersi z kurczaka, wędzonej pokrojonej na 2 cm kawałki 230 - 260 g udka z kurczaka, bez skóry i kości, wędzonego, pokrojonego na 2 cm kawałki
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 80 - 100 g sera camembert pokrojonego w 1 cm kostkę 80 - 100 g sera brie, pokrojonego w 1 cm kostkę
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć por i masło, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 5-7 min/120°C//obr. 1.
2. Dodać kurczaka, dusić 5 min/120°C//obr. 1.
3. Dodać śmietanę, gotować 2 min 30 s/95°C//obr. 1.
4. Dodać ser i pieprz, dokładnie wymieszać kopystką. Podawać z wybranymi dodatkami jako danie główne (patrz wskazówka).

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 845 mg
- Białko: 25.8 g
- Kalorie: 1840 kJ / 439.5 kcal
- Tłuszcz: 36 g
- Błonnik: 1.9 g
- Tłuszcz nasycony: 19 g
- Węglowodany: 5.8 g
