# Sałatka z kurczaka z makaronem

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 300 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na większe kawałki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 2 łyżki wódki
- 1500 g wody
- ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do smaku
- 100 g makaronu, suchego w kształcie ryżu lub gwiazdek
- 150 g sera żółtego pokrojonego na większe kawałki
- 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na większe kawałki
- 60 - 80 g ogórków konserwowych pokrojonych na kawałki
- 100 g kukurydzy, konserwowej odsączonej z zalewy
- 100 g plastrów ananasa, z puszki odsączonych z zalewy, pokrojonych na kawałki
- 100 g majonezu
- pieprz czarny, mielony do smaku
- 1 - 2 łyżki szczypiorku posiekanego (opcjonalnie)

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kurczaka. W osobnym naczyniu wymieszać sos sojowy z wódką. Powstałym sosem polać kurczaka, odstawić do lodówki na ok. 30 min.
2. Do naczynia miksującego wlać 1000 g wody, dodać sól, gotować 9 min/100°C/obr. 1.
3. Dodać makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 90°C//obr. 1. Makaron przecedzić przez koszyczek, przelać zimną wodą. Przełożyć do dużej salaterki, odstawić. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
4. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 3 s/obr. 6. Przełożyć do salaterki z makaronem, odstawić.
5. Do naczynia miksującego włożyć paprykę i ogórki konserwowe, rozdrobnić 4-6 s/obr. 4. Przełożyć do pozostałych składników w salaterce, odstawić. Opłukać naczynie miksujące.
6. Do naczynia miksującego wlać pozostałe 500 g wody. Nałożyć przystawkę Varoma, ułożyć w niej zamarynowane wcześniej filety z kurczaka, upewniając się, że część otworów pozostała niezakryta, aby umożliwić swobodną cyrkulację pary, gotować na parze 20 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, ugotowane na parze filety ostudzić, pokroić w kostkę, dodać do reszty składników.
7. Na pokrywie naczynia miksującego postawić salaterkę z sałatką, odważyć do niej kukurydzę, ananas i majonez, dodać sól, pieprz i szczypiorek, wymieszać. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub włożyć do lodówki do momentu podania.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 922.1 mg
- Białko: 20.8 g
- Kalorie: 1606.1 kJ / 383.9 kcal
- Tłuszcz: 23.2 g
- Błonnik: 1.7 g
- Tłuszcz nasycony: 7.2 g
- Węglowodany: 21.3 g
