# Pieczona owsianka z czekoladą i owocami jagodowymi

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- masło ilość do natłuszczenia
- 30 g malin, świeżych 30 g malin, mrożonych
- 40 g borówek amerykańskich
- 30 g orzechów pekan łuskanych, połówek 30 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 30 g gorzkiej czekolady pokrojonej na kawałki
- 100 g płatków owsianych, górskich 100 g płatków owsianych, błyskawicznych
- 1 banan pokrojony na kawałki
- 2 jajka
- 25 g syropu klonowego 25 g miodu
- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szczypty soli
- 1 łyżka cukru pudru do oprószenia

**Kroki:**
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Naczynie żaroodporne (20 x 15 cm, patrz wskazówka) natłuścić masłem, odstawić.
2. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej maliny, borówki i orzechy, odstawić.
3. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 3 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
4. Do naczynia miksującego włożyć płatki owsiane, zmielić 10 s/obr. 10. Zmielone płatki owsiane zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
5. Dodać banan, jajka, syrop klonowy, ekstrakt z wanilii, cynamon, proszek do pieczenia i sól, wymieszać 20 s/obr. 4.
6. Dodać połowę rozdrobnionej czekolady, połowę odważonych orzechów, borówek i malin, wymieszać kopystką. Przełożyć do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułożyć pozostałą rozdrobnioną czekoladę, pozostałe odważone orzechy, borówki i maliny. Piec 20 min (180°C). Pieczoną owsiankę z czekoladą i owocami podawać oprószoną cukrem pudrem bezpośrednio po przygotowaniu lub ostudzić i zapakować w formie lunchboxu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 296.3 mg
- Białko: 7.3 g
- Kalorie: 1212.6 kJ / 289.8 kcal
- Tłuszcz: 11.8 g
- Błonnik: 5.1 g
- Tłuszcz nasycony: 3.3 g
- Węglowodany: 40.3 g
