# Kruche babeczki z owocami

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 20 porcji

**Składniki:**
- 125 g masła schłodzonego, pokrojonego na kawałki
- 250 g mąki pszennej
- 70 g cukru
- 50 g wody
- 250 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
- 2 łyżki cukru pudru (patrz wskazówka)
- 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- owoce sezonowe, np. truskawki, maliny, borówki, do dekoracji
- liście mięty, świeże do dekoracji
- czekolada do dekoracji

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć masło, dodać mąkę, cukier i wodę, wyrobić 1 min/obr. 3. Ciasto wyjąć z naczynia, uformować kulkę, zawinąć w folię spożywczą, włożyć do lodówki na ok. 30 min.
2. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C.
3. Ciasto podzielić na 20 kawałków, wypełniać nimi cienko foremki. Piec 20-25 min (180°C). Odstawić do ostygnięcia.
4. Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć serek, dodać cukier i sok z cytryny, wymieszać 1 min/obr. 3.
5. Zdjąć motylek. Babeczki wypełnić kremem, udekorować owocami, listkami mięty i startą czekoladą (patrz wskazówka). Kruche babeczki z owocami podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 46.7 mg
- Białko: 2.1 g
- Kalorie: 628.3 kJ / 150.2 kcal
- Tłuszcz: 9.5 g
- Błonnik: 0.3 g
- Tłuszcz nasycony: 5.7 g
- Węglowodany: 14.5 g
