# Miniterriny z szynki i łososia

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 8 porcji

**Składniki:**
- 100 g wędzonego łososia w plastrach, plus 8-10 plastrów, do wyłożenia formy (ok. 140 g)
- 30 g czarnych oliwek, bez pestek
- 100 g szynki drobiowej pokrojonej na kawałki
- 150 g mleka
- 1 łyżeczka żelatyny w proszku
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 15 g masła
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
- 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej

**Kroki:**
1. Wgłębienia formy Thermomix® Nester wyłożyć 8-10 plastrami łososia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć oliwki, rozdrobnić 2 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć szynkę i pozostałe 100 g wędzonego łososia, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Przełożyć do naczynia z oliwkami, odstawić
4. Do naczynia miksującego wlać mleko, dodać żelatynę, skrobię ziemniaczaną, masło, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, wymieszać 15 s/obr. 5, następnie podgrzewać 3 min/90°C/obr. 2.
5. Dodać rozdrobnione oliwki, szynkę i łososia, wymieszać 20 s/obr. 5. Równomiernie przełożyć do przygotowanej formy Thermomix® Nester, odstawić do lodówki na min. 2 godz. Miniterriny z szynki i łososia podawać jako przystawkę.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 156.6 mg
- Białko: 5.8 g
- Kalorie: 313.1 kJ / 74.8 kcal
- Tłuszcz: 5 g
- Błonnik: 0.1 g
- Tłuszcz nasycony: 2.1 g
- Węglowodany: 1.5 g
