# Jajka faszerowane ziołami

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 16 sztuk

**Składniki:**
- 15 g szczypiorku, świeżego drobno posiekanego
- koperek, świeży tylko liście, do dekoracji
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 400 g wody
- 8 jajek
- 50 g sera z niebieską pleśnią np. Rokpol, Lazur, pokrojonego na kawałki
- 20 g majonezu
- ¼ łyżeczki soli
- 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej szczypiorek, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć koperek i natkę pietruszki, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Przełożyć do miseczki ze szczypiorkiem, odstawić.
3. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim jajka, gotować na parze 14 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, jajka schłodzić zimną wodą, obrać, przekroić wzdłuż na pół, ostrożnie wyjąć żółtka i przełożyć do innego naczynia. Białka zachować, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
4. Do naczynia miksującego włożyć żółtka i ser, dodać majonez, sól i pieprz, rozdrobnić 10 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
5. Dodać rozdrobnione zioła, wymieszać 5 s//obr. 2. Farsz przełożyć do innego naczynia, za pomocą łyżeczki napełnić nim wydrążone białka i odkładać na półmisek. Jajka faszerowane ziołami podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub po schłodzeniu, udekorowane koperkiem.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 115.6 mg
- Białko: 3.8 g
- Kalorie: 230.4 kJ / 55.1 kcal
- Tłuszcz: 4.2 g
- Błonnik: 0.1 g
- Tłuszcz nasycony: 1.5 g
- Węglowodany: 0.4 g
