# Czekoladowo-orzechowe bomby proteinowe

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 8 porcji

**Składniki:**
- 80 g orzeszków ziemnych, prażonych, niesolonych
- 150 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej z zalewy, opłukanej
- 60 g płatków owsianych, błyskawicznych
- 80 g białka serwatkowego w proszku, o smaku waniliowym (patrz wskazówka)
- 120 g mleka
- 300 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzeszki ziemne, rozdrobnić 3 s/obr. 6. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć ciecierzycę i płatki owsiane, dodać białko w proszku i mleko, wymieszać 10 s/obr. 4.5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać 60 g rozdrobnionych orzeszków ziemnych, wymieszać 5 s//obr. 3. Dokładnie wymieszać kopystką. Przełożyć do innego naczynia, odstawić. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
4. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, roztopić 5 min/50°C/obr. 2. ⅔ roztopionej czekolady przelać do innego naczynia, następnie za pomocą pędzelka posmarować nią wnętrze wgłębień formy Thermomix® Nester, tworząc jednolitą warstwę, odstawić do zamrażalnika na 5 min. W tym czasie kontynuować przygotowanie przepisu.
5. Pozostałą w naczyniu miksującym czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, roztopić ponownie 5 min/50°C/obr. 2. W tym czasie przygotowaną masę orzechową rozłożyć równomiernie do pokrytych zastygniętą czekoladą wgłębień formy Thermomix® Nester. Delikatnie docisnąć każdą porcję dłonią. Wierzch każdej porcji równomiernie pokryć pozostałą roztopioną czekoladą, powierzchnię wyrównać kopystką, posypać pozostałymi rozdrobnionymi orzechami. Odstawić do lodówki na min. 30 min. Czekoladowo- orzechowe bomby proteinowe podawać jako deser.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 72.4 mg
- Białko: 16.4 g
- Kalorie: 1592.9 kJ / 380.7 kcal
- Tłuszcz: 22.6 g
- Błonnik: 7.2 g
- Tłuszcz nasycony: 10.3 g
- Węglowodany: 29.5 g
