# Paluszki serowo-szynkowe

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 60 sztuk

**Składniki:**
- 200 g sera ementaler pokrojonego na kawałki
- 150 g szynki gotowanej pokrojonej na kawałki
- 280 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 130 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 30 g mleka
- 1 ½ łyżeczki soli

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć ser, rozdrobnić 15 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć szynkę, rozdrobnić 6 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego wsypać mąkę i proszek do pieczenia, dodać jajka, masło, mleko i sól, wyrobić Ciasto /30 s.
4. Dodać rozdrobniony ser i szynkę, wyrobić Ciasto /30 s.
5. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
6. Na oprószonym mąką blacie rozwałkować ciasto na grubość ok. 0,5 cm, pokroić w paski o szerokości 1 cm i długości 8-10 cm (jeśli ciasto za bardzo się klei można włożyć je na ok. 15 min do lodówki). Paski skręcić w świderki, rozłożyć na przygotowanej blasze (patrz wskazówka). Piec ok. 15 min (200°C) lub do uzyskania złotobrązowego koloru. Paluszki serowo-szynkowe podawać po ostudzeniu jako przekąskę.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 97.7 mg
- Białko: 2 g
- Kalorie: 216.1 kJ / 51.7 kcal
- Tłuszcz: 3.1 g
- Błonnik: 0.2 g
- Tłuszcz nasycony: 1.8 g
- Węglowodany: 3.9 g
