# Paszteciki śródziemnomorskie

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- masło do natłuszczenia foremek
- 1 opakowanie ciasta francuskiego gotowego, schłodzonego (280-300 g)
- 20 liści bazylii, świeżych
- 150 g sera żółtego wędzonego, pokrojonego na kawałki
- 60 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
- 160 g serc karczocha, z puszki w oleju, odsączonych z zalewy
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 jajka
- ¼ łyżeczki oregano, suszonego
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

**Kroki:**
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. Foremki do sufletów (Ø 8 cm, wys. 4 cm) natłuścić masłem, odstawić.
2. Rozwinąć płat ciasta francuskiego, pokroić na 6 kwadratów (12 x 12 cm) i wyłożyć nimi natłuszczone foremki.
3. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć bazylię i ser, rozdrobnić 12 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
4. Do naczynia miksującego włożyć pomidory i karczochy, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Rozdrobnić kolejne 2 s/obr. 4.
5. Dodać rozdrobniony ser i bazylię, śmietanę, jajka, oregano, sól i pieprz, wymieszać 20 s//obr. 3. Powstałym farszem wypełnić foremki, piec 25-30 min (200°C). Wyjąć z piekarnika, pozostawić na ok. 5 min do ostudzenia, następnie ostrożnie wyjąć paszteciki z foremek. Paszteciki śródziemnomorskie podawać na ciepło lub na zimno.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 856.8 mg
- Białko: 15.8 g
- Kalorie: 1995.4 kJ / 476.9 kcal
- Tłuszcz: 26.6 g
- Błonnik: 4.1 g
- Tłuszcz nasycony: 14 g
- Węglowodany: 45.2 g
