# Greckie klopsiki (Kefthedes)

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 8 porcji

**Składniki:**
- 1000 g mięsa mielonego (wieprzowego, wieprzowo-wołowego lub drobiowego)
- 700 g ziemniaków pokrojonych na ok. 3 cm kawałki
- 140 g cebuli przekrojonej na pół
- 3 jajka
- 20 g oliwy z oliwek
- 10 g octu
- 15 - 20 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka mięty, suszonej (opcjonalnie)
- 50 g bułki tartej
- olej do smażenia

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić dużą miskę, odważyć do niej mięso, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć ziemniaki i cebulę, dodać jajka, oliwę, ocet, natkę pietruszki, sól, pieprz i miętę, rozdrobnić 8-10 s/obr. 6.
3. Dodać bułkę tartą, wymieszać 3 s/obr. 5. Przełożyć do miski z mięsem, całość dokładnie wymieszać kopystką lub ręcznie.
4. Zwilżonymi wodą dłońmi uformować okrągłe (Ø 3 cm) lub podłużne (6 x 3 cm) klopsiki. Na patelni rozgrzać olej, smażyć klopsiki partiami na złotobrązowy kolor. Greckie klopsiki (Kefthedes) podawać jako danie główne.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 30 g
- Kalorie: 1396 kJ / 334 kcal
- Tłuszcz: 13 g
- Węglowodany: 21 g
