# Kiełbaski-mumie

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 48 sztuk

**Składniki:**
- 500 g wody
- 12 - 16 kiełbas wieprzowych, surowych cienkich, np. frankfurterek, pokrojonych na 5-7 cm kawałki 12 - 16 parówek, pokrojonych na 5-7 cm kawałki
- 1 jajko
- 2 łyżeczki mleka
- 2 opakowania ciasta francuskiego (460-510 g)
- musztarda ilość do dekoracji
- ketchup ilość do podania

**Kroki:**
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 200°C. 2 duże blachy do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wlać wodę. W dolnej części przystawki Varoma oraz na wkładzie Varomy ułożyć kiełbaski. Na pokrywę naczynia miksującego nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 10 min/Varoma/obr. 3. W tym czasie w małej misce roztrzepać jajko i mleko, odstawić.
3. Rozwałkować ciasto francuskie na grubość ok. 0,5 cm. Za pomocą pędzelka posmarować rozwałkowane ciasto roztrzepanym jajkiem z mlekiem. Za pomocą ostrego noża pokroić ciasto na 0,5 cm paski. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić do ostygnięcia na ok. 10 min. Za pomocą czystej ściereczki osuszyć ugotowane kiełbaski i zawijać je w pojedyncze, wycięte paski tworząc bandaże, zostawiając nieowinięte końcówki. Ułożyć je na przygotowanych wcześniej blachach, zachowując 4-5 cm odstępy.
4. Piec 15-20 min (200°C) lub do czasu, aż nabiorą złotego koloru. Wyjąć z piekarnika, odstawić na ok. 10 min do lekkiego ostudzenia. Na nieowiniętą część parówki nanieść dwie kropki z musztardy, tworząc "oczy".
5. Kiełbaski-mumie podawać na ciepło z ketchupem lub dowolnym dipem.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 2 g
- Kalorie: 406 kJ / 97 kcal
- Tłuszcz: 8 g
- Błonnik: 0 g
- Węglowodany: 5 g
