# Spaghetti z kurczakiem w kremowym sosie brokułowym

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 120 g cebuli przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 250 g fileta z piersi kurczaka pokrojonego na 2 cm kawałki
- 800 g wody
- 1 ½ łyżeczki oregano, suszonego
- 1 ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
- 300 g makaronu, suchego, typu spaghetti
- 200 g różyczek brokułu
- 200 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
- natka pietruszki, świeża, tylko liście grubo posiekane, do dekoracji

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
2. Dodać kurczaka, wodę, oregano, sól, pieprz i koncentrat bulionu drobiowego, gotować 10 min/100°C//obr. 0.5.
3. Dodać makaron i brokuły, gotować  Otwarte Gotowanie/3 min/100°C. Delikatnie docisnąć spaghetti rękami lub kopystką. Następnie gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu/100°C//obr. 1 lub do uzyskania twardości al dente.
4. Dodać serek kremowy, dokładnie wymieszać kopystką. Nałożyć pokrywę naczynia miksującego, odstawić na 2-3 min, aby makaron wchłonął sos. Spaghetti z kurczakiem w kremowym sosie brokułowym podawać bezpośrednio po przygotowaniu, udekorowane natką pietruszki.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 1117.8 mg
- Białko: 28.7 g
- Kalorie: 2500.7 kJ / 597.7 kcal
- Tłuszcz: 25.1 g
- Błonnik: 3.2 g
- Tłuszcz nasycony: 11.1 g
- Węglowodany: 64.2 g
