# Sałatka grecka ze spiralizowanym ogórkiem (TM7, TM6, TM5)

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 600 g ogórków Ø 4-5 cm, z odciętymi końcówkami, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
- 3 - 4 szczypty soli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oregano, świeżego tylko liście
- 10 liści bazylii, świeżych
- 50 g oliwy z oliwek
- 10 - 15 g białego octu winnego
- 50 g oliwek Kalamata, bez pestek przekrojonych na pół 50 g oliwek, bez pestek, czarnych lub zielonych
- 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół 50 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 200 g pomidorka koktajlowego
- 100 g sera feta pokruszonego

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej ogórki, odstawić.
2. Włożyć trzpień i pojemnik nakładki krojącej. Umieścić spiralizer z ostrzem 2 (do cienkich wstążek). Nałożyć pokrywę nakładki krojącej. Przymocować ogórek do popychacza spiralizera. Włożyć popychacz spiralizera, uruchomić Spiralizowanie , delikatnie dociskając popychacz. Powtórzyć z pozostałymi ogórkami. Przełożyć do dolnej części przystawki Varoma, oprószyć 2-3 szczyptami soli, delikatnie wymieszać, odstawić na 15 min. Wyjąć nakładkę krojącą wraz z trzpieniem z naczynia miksującego, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, oregano i bazylię, dodać oliwę, ocet i pozostałą 1 szczyptę soli, zmiksować 10 s/obr. 7. Ogórki odcisnąć z nadmiaru soku, przełożyć do dużej miski do sałatek, polać przygotowanym winegretem, odstawić.
4. Do naczynia miksującego włożyć oliwki i cebulę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przełożyć do miski z ogórkami i winegretem, delikatnie wymieszać.
5. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę z sałatką, odważyć do niej pomidorki i ser feta, delikatnie wymieszać. Sałatkę grecką ze spiralizowanym ogórkiem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 566.2 mg
- Białko: 5.6 g
- Kalorie: 1158.4 kJ / 276.9 kcal
- Tłuszcz: 24.3 g
- Błonnik: 2.5 g
- Tłuszcz nasycony: 6.6 g
- Węglowodany: 11.3 g
