# Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 30 - 40 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
- 250 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych w 2,5 cm kostkę
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 60 g cebuli przekrojonej na pół
- 20 g oliwy z oliwek
- 150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na 2-3 cm kawałki 150 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
- 150 g pieczarek pokrojonych w ćwiartki
- 400 g wody
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- 200 g makaronu, suchego typu fusilli (świderki)
- 100 g pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
- 16 liści bazylii, świeżych porwanych na kawałki

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Przełożyć do osobnego naczynia, odstawić. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kurczaka, oprószyć solą i pieprzem, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć czosnek i cebulę, dodać oliwę, rozdrobnić 5 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać fasolkę i pieczarki, dusić 9 min/120°C//obr. .
4. Do naczynia miksującego wlać wodę, śmietanę, dodać przyprawionego kurczaka i koncentrat bulionu, gotować 5 min/100°C//obr. 1.
5. Dodać makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu 100°C//obr. 1.
6. Dodać pomidory koktajlowe, dokładnie wymieszać kopystką. Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką podawać udekorowany rozdrobnionym parmezanem i bazylią.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 30 g
- Kalorie: 2233 kJ / 533 kcal
- Tłuszcz: 27 g
- Błonnik: 4.5 g
- Węglowodany: 41 g
