# Kawa z żółtkiem po wietnamsku

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- 350 g kawy, zaparzonej (patrz wskazówka)
- 4 żółtka
- 40 - 55 g mleka skondensowanego, słodzonego
- ½ łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wlać kawę, uruchomić Podgrzewanie /80°C/obr. 2. Przelać do 2 szklanek, odstawić.
2. Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć żółtka, dodać mleko skondensowane i ekstrakt z wanilii, ubijać 1 min 30 s/60°C/obr. 3.5. Zdjąć motylek. Ubite żółtka ostrożnie przełożyć do szklanek z kawą. Kawę z żółtkiem po wietnamsku podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 46.7 mg
- Białko: 6.4 g
- Kalorie: 701.8 kJ / 167.8 kcal
- Tłuszcz: 9.2 g
- Błonnik: 0 g
- Tłuszcz nasycony: 3.9 g
- Węglowodany: 14 g
