# Kanapki z pastą z soczewicy i oliwek

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 400 g wody
- 40 g zielonej soczewicy, suszonej
- 20 g zielonych oliwek, bez pestek
- ¼ - ½ ząbka czosnku
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 2 kromki pieczywa pełnoziarnistego (ok. 70 g)
- 1 ogórek gruntowy (ok. 100 g), pokrojony w słupki 1 ogórek kiszony, (ok. 100 g), pokrojony w słupki

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać soczewicę, gotować 20-25 min/100°C//obr. . Ugotowaną soczewicę odcedzić przez koszyczek.
2. Do naczynia miksującego włożyć ugotowaną soczewicę, oliwki i czosnek, dodać oregano, sól i pieprz, zmiksować 10 s/obr. 6. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, zmiksować ponownie 10 s/obr. 6. Pieczywo pełnoziarniste posmarować pastą. Kanapki z pastą z soczewicy i oliwek podawać z dodatkiem ogórka.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 1268.9 mg
- Białko: 18.4 g
- Kalorie: 1570.7 kJ / 375.4 kcal
- Tłuszcz: 5.9 g
- Błonnik: 8.5 g
- Tłuszcz nasycony: 1.1 g
- Węglowodany: 64.7 g
