# Jajka faszerowane korniszonami

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 12 sztuk

**Składniki:**
- 400 g wody
- 6 jajek
- 30 g ogórków konserwowych osuszonych, pokrojonych na kawałki
- 30 g majonezu
- 50 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprz, mielony
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ pęczka szczypiorku, świeżego drobno posiekanego, plus dodatkowa ilość do dekoracji

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek i umieścić w nim jajka, gotować na parze 16 min/Varoma/obr. 1. Ostrożnie wyjąć koszyczek przy pomocy kopystki, schłodzić jajka pod zimną, bieżącą wodą, następnie obrać ze skorupek i przekroić wzdłuż na dwie części. Ostrożnie wyjąć żółtka i przełożyć do innego naczynia. Białka zachować, odstawić. Opróżnić naczynie miksujące.
2. Do naczynia miksującego włożyć korniszony, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Korniszony zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać żółtka, majonez, śmietanę, sól, pieprz, musztardę i szczypiorek, wymieszać 10 s/obr. 2. Farszem napełnić wydrążone białka i odkładać na półmisek. Jajka faszerowane korniszonami udekorować szczypiorkiem i podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub po schłodzeniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 3.5 g
- Kalorie: 291 kJ / 69 kcal
- Tłuszcz: 6 g
- Błonnik: 0.1 g
- Węglowodany: 0.7 g
