# Shoarma z kurczaka

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 80 g jogurtu typu greckiego
- 20 g białego octu winnego
- 15 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 10 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
- ½ - 1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
- ¼ łyżeczki papryczek chili, suszonych, w płatkach
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g filetów z piersi kurczaka
- 250 g wody

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, dodać jogurt, ocet, sok z cytryny, oliwę, cynamon, gałkę muszkatołową, chili, sól i pieprz, zmiksować 5 s/obr. 8. Powstałą marynatę przełożyć do miski. Miskę z marynatą postawić na pokrywie naczynia miksującego, odważyć do niej kurczaka, odstawić do lodówki na 1 godz.
2. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C, funkcja termoobieg. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
3. Do naczynia miksującego wlać wodę, włożyć koszyczek, w koszyczku ułożyć zamarynowane piersi kurczaka, gotować na parze 10 min/Varoma/obr. 0.5. Ostrożnie przełożyć na przygotowaną wcześniej blachę. Piec 10 min (180°C), funkcja termoobieg. Po upieczeniu pozostawić mięso w piekarniku jeszcze na ok. 10 min. Shoarmę z kurczaka podawać pokrojoną w paski lub plastry z dodatkiem frytek lub pieczonych ziemniaków.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 1009.7 mg
- Białko: 59.7 g
- Kalorie: 1665 kJ / 398 kcal
- Tłuszcz: 14 g
- Błonnik: 1.2 g
- Tłuszcz nasycony: 3.8 g
- Węglowodany: 5.1 g
