# Zupa krem z pomidorów

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 1 ząbek czosnku
- 50 g cebuli przekrojonej na pół
- 30 g masła 30 g oliwy z oliwek
- 700 g pomidorów, z puszki 700 g pomidorów, przekrojonych na pół (patrz wskazówka)
- 70 g koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka oregano, suszonego 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych
- 500 g wody
- 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego lub warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu, mięsnego lub warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 - 4 liście bazylii, świeże
- 1 gałązka natki pietruszki, świeżej tylko liście

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek i cebulę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać masło, dusić 2 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać pomidory, koncentrat pomidorowy, sól, cukier i oregano, rozdrobnić 5 s/obr. 5.
4. Dodać wodę i koncentrat bulionu, gotować 15 min/100°C/obr. 2.
5. Dodać śmietanę, bazylię i pietruszkę, zmiksować 1 min/obr. 4-8, stopniowo zwiększając obroty. Zupę krem z pomidorów podawać na ciepło.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 833.8 mg
- Białko: 2.6 g
- Kalorie: 776.2 kJ / 185.5 kcal
- Tłuszcz: 16 g
- Błonnik: 4 g
- Tłuszcz nasycony: 9.6 g
- Węglowodany: 10.9 g
