# Pieczona owsianka z borówkami i orzechami

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- masło miękkie, do natłuszczenia
- 180 g borówek amerykańskich
- 50 g orzechów pekan plus dodatkowa ilość do dekoracji 50 g orzechów włoskich, łuskanych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 200 g płatków owsianych błyskawicznych lub górskich
- 200 g mleka
- 250 g musu jabłkowego
- 2 jajka
- 50 g syropu klonowego 50 g miodu, płynnego
- 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- ½ - ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki soli

**Kroki:**
1. Naczynie żaroodporne (28 x 18 cm) natłuścić masłem, odstawić. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miseczkę, odważyć do niej borówki, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić 2 s/obr. 5.
3. Dodać płatki owsiane, mleko, mus jabłkowy, jajka, syrop klonowy, cukier waniliowy, cynamon, proszek do pieczenia i sól, wymieszać 10 s//obr. 3.5. ½ mieszanki płatków owsianych przelać do przygotowanego naczynia żaroodpornego, posypać ⅔ odważonych borówek, nałożyć pozostałą mieszankę płatków owsianych. Wierzch posypać pozostałymi odważonymi borówkami i udekorować orzechami. Odstawić do napęcznienia na 10-15 min. W tym czasie rozgrzać piekarnik do temp. 180°C.
4. Piec 30-35 minut (180°C). Pieczoną owsiankę z borówkami i orzechami podawać bezpośrednio po przygotowaniu (patrz wskazówka) lub ostudzić i zapakować w formie lunchboxu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 254.4 mg
- Białko: 14.8 g
- Kalorie: 1827 kJ / 436.7 kcal
- Tłuszcz: 16.7 g
- Błonnik: 8.5 g
- Tłuszcz nasycony: 3.2 g
- Węglowodany: 61.1 g
