# Sałatka z indykiem i awokado

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- 5 g kolendry, świeżej
- 10 g szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego
- 150 g awokado pokrojonego na kawałki
- 5 - 10 g soku z limonki świeżo wyciśniętego
- 20 g majonezu
- 400 g filetów z piersi indyka, bez skóry pokrojonych w 2 cm kostkę
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- 10 g oliwy z oliwek

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć kolendrę, rozdrobnić 2 s/obr. 8. Kolendrę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać szczypiorek, awokado, sok z limonki i majonez, wymieszać 3 s/obr. 4. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć mięso, dodać sól, pieprz, curry i oliwę, dusić 15 min/120°C//obr. 1.
4. Dodać wcześniej rozdrobnione składniki, wymieszać 5 s//obr. 2. Sałatkę z indykiem i awokado podawać jako dodatek do potraw lub przekąskę.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 1055 mg
- Białko: 46 g
- Kalorie: 2326 kJ / 556 kcal
- Tłuszcz: 38 g
- Błonnik: 6 g
- Tłuszcz nasycony: 7 g
- Węglowodany: 8 g
