# Kulki mocy z masłem orzechowym

**Kategoria:** Drugiesniadania

**Liczba porcji:** 20 sztuk

**Składniki:**
- 70 g orzeszków ziemnych, niesolonych
- 70 g masła orzechowego niesłodzonego
- 90 g daktyli, suszonych, bez pestek
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 1 łyżeczka syropu z agawy
- 130 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
- olej ilość do natłuszczenia talerza

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzeszki ziemne, rozdrobnić 20 s/obr. 7. Orzeszki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać masło orzechowe, daktyle, ekstrakt z wanilii i syrop z agawy, rozdrobnić 10 s/obr. 7. Przełożyć do innego naczynia. Z masy uformować małe kulki (ok. 20 sztuk), przełożyć na talerz, odstawić do lodówki na 5 min. Umyć i osuszyć naczynie miksujące.
3. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 4 s/obr. 7. Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, następnie roztopić 4 min/40°C/obr. . Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, roztopić ponownie 1 min/40°C/obr. . Przelać do miseczki.
4. Każdą kulkę nabić na widelec i zanurzyć w roztopionej czekoladzie. Ułożyć kulki na natłuszczonym talerzu, aby uniknąć przywierania kulek do talerza, odstawić do lodówki na kolejne 15 min.
5. Kulki mocy z masłem orzechowym podawać jako deser.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 2.4 g
- Kalorie: 401 kJ / 96 kcal
- Tłuszcz: 6.4 g
- Węglowodany: 5.5 g
