# Surówka brokułowa

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 300 g różyczek brokułu
- 1 czerwona papryka (ok. 150 g), bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 1 jabłko małe (ok. 100 g), bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 30 g orzeszków piniowych 30 g ziaren słonecznika
- 25 g oliwy z oliwek
- 15 g octu owocowego 15 g białego octu balsamicznego
- 1 łyżeczka miodu
- 1 ½ łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka soli ziołowej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć brokuł, paprykę, jabłko i orzeszki, dodać oliwę, ocet, miód, musztardę, sól i pieprz, rozdrobnić 5-8 s/obr. 4. Surówkę brokułową podawać bezpośrednio po przygotowaniu jako dodatek do dania głównego lub samodzielną przekąskę.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 4 g
- Kalorie: 449 kJ / 107 kcal
- Tłuszcz: 7 g
- Błonnik: 3.1 g
- Węglowodany: 7 g
