# Wytrawne ciasto z cukinią i chorizo

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 12 porcji

**Składniki:**
- 50 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
- 250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g sera gruyère pokrojonego na 3 cm kawałki
- 150 g cukinii pokrojonej na 3 cm kawałki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia (10 g)
- 3 jajka
- 125 g mleka
- 100 g kiełbasy chorizo pokrojonej w 0,5-1 cm kostkę

**Kroki:**
1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę keksową (dł. 25 cm) natłuścić olejem za pomocą pędzelka, oprószyć mąką, odstawić.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan i ser gruyère, rozdrobnić 6 s/obr. 8. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć cukinię, rozdrobnić 3 s/obr. 4. Przełożyć do naczynia z rozdrobnionymi serami, odstawić.
4. Do naczynia miksującego wsypać mąkę i proszek do pieczenia, dodać jajka, mleko i olej, wymieszać 30 s/obr. 5.
5. Dodać rozdrobnione sery z cukinią i chorizo, wymieszać 20 s//obr. 3. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy, piec 45-55 min (180°C) lub do momentu, aż patyczek włożony w ciasto będzie suchy. Wytrawne ciasto z cukinią i chorizo podawać na ciepło lub po ostudzeniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 346.8 mg
- Białko: 9.3 g
- Kalorie: 884.5 kJ / 211.3 kcal
- Tłuszcz: 11.5 g
- Błonnik: 0.7 g
- Tłuszcz nasycony: 3.3 g
- Węglowodany: 17.8 g
