# Zupa krem czosnkowo-serowa

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 30 - 40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
- 50 g cebuli przekrojonej na pół
- 50 g ząbków czosnku
- 30 g masła pokrojonego na kawałki
- 750 g wody
- 250 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- ½ łyżeczki przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- 40 g serka kremowego podzielonego na kawałki
- koperek, świeży posiekany, do dekoracji

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć parmezan, rozdrobnić 10 s/obr. 10. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, czosnek i masło, rozdrobnić 5-7 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać wodę, ziemniaki, koncentrat bulionu warzywnego, przyprawę uniwersalną, pieprz i sól, gotować 20 min/100°C/obr. 1.
4. Dodać serek kremowy, zmiksować 1 min/obr. 4-8 stopniowo zwiększając obroty. Zupę krem czosnkowo-serową posypać rozdrobnionym parmezanem, udekorować koperkiem, podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 653.3 mg
- Białko: 7.5 g
- Kalorie: 829 kJ / 198 kcal
- Tłuszcz: 12 g
- Błonnik: 1.8 g
- Tłuszcz nasycony: 7.8 g
- Węglowodany: 17 g
