# Kurczak w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 500 g piersi z kurczaka (4 filety o grubości 1-1,5 cm)
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 40 g syropu klonowego
- 60 g musztardy francuskiej
- ½ - ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 500 g wody
- 200 g różyczek brokułu

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej kurczaka, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 8. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać syrop klonowy, musztardę, sól i pieprz, wymieszać 10 s/obr. 3. Przełożyć do miski z kurczakiem, dokładnie wymieszać, przykryć folią spożywczą, odstawić do lodówki na ok. 30 min.
4. Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej brokuły. Włożyć wkład Varomy, ułożyć na nim zamarynowanego kurczaka, gotować na parze 20 min/Varoma/obr. 1. Kurczaka w musztardzie i syropie klonowym z brokułami na parze podawać bezpośrednio po przygotowaniu, np. z dodatkiem ryżu lub ziemniaków.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 29.2 g
- Kalorie: 811.2 kJ / 193.8 kcal
- Tłuszcz: 2.8 g
- Błonnik: 1.6 g
- Węglowodany: 13.8 g
