# Litewskie bliny pszenno-owsiane

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 350 g wody
- 350 g mleka
- 150 g płatków owsianych górskich
- 200 g mąki pszennej
- 15 g drożdży świeżych pokruszonych
- 2 jajka
- ½ łyżeczki cukru
- ½ - 1 łyżeczka soli
- olej rzepakowy do smażenia

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego wlać wodę i 150 g mleka, dodać płatki owsiane, podgrzewać 5 min/90°C/obr. 2. Zawartość naczynia miksującego odstawić do lekkiego ostygnięcia na co najmniej 10 min.
2. Dodać pozostałe 200 g mleka, mąkę, drożdże, jajka, cukier i sól, wymieszać 20 s/obr. 4. Ciasto przelać do dużej miski, przykryć czystą ściereczką kuchenną, odstawić do wyrośnięcia na 30 min.
3. Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju, za pomocą łyżki nakładać ciasto, formując małe, okrągłe bliny (Ø ok. 7 cm, grubość 1 cm). Bliny smażyć na średniej mocy palnika, 3-4 min z każdej strony.
4. Litewskie bliny pszenno-owsiane podawać bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem pamoczki grodzieńskiej.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 10.8 g
- Kalorie: 1290.2 kJ / 308.2 kcal
- Tłuszcz: 10.1 g
- Błonnik: 2.7 g
- Węglowodany: 45.8 g
