# Zupa krem z brukselki z soczewicą

**Kategoria:** Podwieczorek

**Liczba porcji:** 6 porcji

**Składniki:**
- 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 1 łyżka curry, mielonego
- 20 g oliwy z oliwek
- 40 g zielonej soczewicy, suszonej opłukanej pod zimną, bieżącą wodą
- 1000 g wody
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l)
- ½ - 1 łyżeczka soli
- 500 g brukselki

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć szalotkę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Szalotkę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
2. Dodać curry i oliwę, dusić bez założonej miarki 3 min/120°C/obr. 1.
3. Dodać soczewicę, wodę, koncentrat bulionu drobiowego i sól. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej brukselkę, gotować na parze 30 min/Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma.
4. Do naczynia miksującego dodać ugotowane na parze brukselki, uruchomić Miksowanie /1 min.
5. Zupę krem z brukselki z soczewicą podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 5.5 g
- Kalorie: 391 kJ / 93 kcal
- Tłuszcz: 4.2 g
- Błonnik: 5 g
- Węglowodany: 8.2 g
