# Szybka potrawka z kurczaka i pora z kluskami (spätzlami)

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 3 porcje

**Składniki:**
- 250 g pora pokrojonego w 1 cm plastry
- 10 g oleju
- 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w 2-3 cm kostkę
- 15 g koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- 180 g wody
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu grzybowego (na 0,5 l), pokruszona
- 500 g klusek jajecznych, typu "spätzle", świeżych gotowych
- 80 g śmietany, min. 30% tłuszczu

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć 50 g pora, dodać olej, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystka ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
2. Dodać kurczaka, dusić bez założonej miarki 3 min/120°C//obr. .
3. Dodać koncentrat pomidorowy, ¼ łyżeczki soli, pieprz, słodką paprykę i ostrą paprykę, gotować 1 min/100°C//obr. .
4. Dodać wodę i koncentrat bulionu warzywnego. Nałożyć dolną część przystawki Varoma, odważyć do niej pozostałe 200 g pora i oprószyć go pozostałą ¼ łyżeczki soli. Włożyć wkład Varomy, odważyć na niego spätzle, gotować na parze 10 min/Varoma//obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma.
5. Do naczynia miksującego dodać śmietanę, nałożyć ponownie przystawkę Varoma, gotować na parze 2 min/Varoma//obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma.
6. Do naczynia miksującego dodać ugotowanego na parze pora, dokładnie wymieszać kopystką. Szybką potrawkę z kurczaka i pora podawać z ugotowanymi na parze spätzlami.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 348 mg
- Białko: 41.7 g
- Kalorie: 2174.3 kJ / 519.3 kcal
- Tłuszcz: 16 g
- Błonnik: 3 g
- Tłuszcz nasycony: 5.3 g
- Węglowodany: 52.7 g
