# Owoce morza w sosie pomidorowym

**Kategoria:** Kolacje

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- 3 ząbki czosnku
- 10 g oliwy z oliwek
- 150 g krążków kalmarów, surowych 150 g mątw, oczyszczonych, pokrojonych na 3 cm kawałki
- 100 g przegrzebków pokrojonych w ćwiartki
- 150 g krewetek tygrysich, surowych, obranych bez głów, oczyszczonych, pokrojonych na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 30 g koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki cukru trzcinowego ¼ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- natka pietruszki, świeża posiekana, ilość do dekoracji
- biały chleb ilość do podania

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, dodać oliwę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić 3 min/120°C/obr. 1.
2. Założyć motylek. Dodać kalmary, przegrzebki i krewetki, dusić bez założonej miarki 5 min/120°C//obr. .
3. Dodać przecier pomidorowy, sól, cukier i pieprz, dusić bez założonej miarki 10 min/120°C//obr. 1. Zdjąć motylek. Przełożyć do miseczek i udekorować natką pietruszki.
4. Owoce morza w sosie pomidorowym podawać bezpośrednio po przygotowaniu, z dodatkiem białego chleba.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 31.5 g
- Kalorie: 1315 kJ / 314 kcal
- Tłuszcz: 10.5 g
- Błonnik: 2.5 g
- Węglowodany: 24.5 g
