# Szybki gyros z sosem tzatziki

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- 200 g wieprzowiny (np. polędwicy lub karkówki), pokrojonej w cienkie paski
- 2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 20 g oleju
- 60 g cebuli pokrojonej w 5 mm piórka
- 1 ogórek (100 g), obrany
- 1 ząbek czosnku
- 200 g jogurtu greckiego gęstego 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, gęstej
- ¼ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych (np. koperek, mięta, oregano)
- chlebki pita do podania (patrz wariant)

**Kroki:**
1. Na pokrywie naczynia miksującego postawić miskę, odważyć do niej wieprzowinę. Dodać przyprawę kebab-gyros i paprykę, dokładnie wymieszać, odstawić.
2. Do naczynia miksującego wlać olej, dodać cebulę, dusić 2 min/120°C//obr. 1.
3. Dodać przyprawioną wcześniej wieprzowinę, rumienić Wysokie Temp. . W tym czasie z ogórka usunąć nasiona i pokroić go na 1 cm kawałki, odstawić.
4. Zawartość naczynia miksującego wymieszać 3-5 s//obr. 2. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
5. Do naczynia miksującego włożyć czosnek, rozdrobnić 5 s/obr. 8. Czosnek zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
6. Dodać pokrojony ogórek, rozdrobnić 2 s/obr. 4. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
7. Dodać jogurt grecki, sól i mieszane zioła, wymieszać 10 s/obr. 2.
8. Szybki gyros podawać w chlebku pita z sosem tzatziki bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 38 g
- Kalorie: 1689 kJ / 403 kcal
- Tłuszcz: 44 g
- Błonnik: 0.7 g
- Węglowodany: 6 g
