# Dżem borówkowy

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 2 słoiki

**Składniki:**
- 500 g borówek amerykańskich
- 250 g cukru
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 2 łyżki pektyny jabłkowej

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć borówki, dodać cukier i sok z cytryny, nałożyć dolną część przystawki Varoma, gotować 30 min/100°C/obr. 1.
2. Dodać pektynę, nałożyć dolną część przystawki Varoma, wymieszać 20 s/obr. 3.5, następnie gotować 8 min/100°C/obr. 1 (patrz wskazówka).
3. Dżem przełożyć do 2 wyparzonych słoików z pokrywką typu twist-off (300 ml), zakręcić i odwrócić do góry dnem, pozostawić do ostygnięcia (patrz wskazówka). Dżem borówkowy podawać po ostudzeniu, przechowywać w lodówce.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 8.5 mg
- Białko: 1.8 g
- Kalorie: 3137.4 kJ / 749.9 kcal
- Tłuszcz: 0.8 g
- Błonnik: 5.9 g
- Tłuszcz nasycony: 0 g
- Węglowodany: 194.5 g
