# Makaron z papryką i kozim serem

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 4 porcje

**Składniki:**
- 30 g orzechów włoskich, łuskanych
- 200 g czerwonej papryki, konserwowej, pieczonej pokrojonej na kawałki
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 500 g wody
- 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- 300 g makaronu, suchego typu kolanka
- 150 g sera koziego (twarogowego, typu roladka), pokruszonego
- 1 łyżka miodu (opcjonalnie) płynnego

**Kroki:**
1. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć orzechy, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przesypać do innego naczynia, odstawić.
2. Do naczynia miksującego włożyć paprykę, dodać śmietanę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać wodę, koncentrat bulionu warzywnego, sól, pieprz i chili, gotować 6 min/100°C//obr. 1.
4. Dodać makaron, dokładnie przemieszać kopystką, gotować zgodnie z czasecem podanym na opakowaniu 100°C//obr. .
5. Dodać rozdrobnione wcześniej orzechy i kozi ser, delikatnie wymieszać kopystką. Przełożyć do dużej miski, całość skropić miodem.
6. Makaron z papryką i kozim serem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Białko: 22 g
- Kalorie: 2498.5 kJ / 596.8 kcal
- Tłuszcz: 28.8 g
- Błonnik: 3.3 g
- Węglowodany: 66.8 g
