# Potrawka z indykiem, warzywami i ryżem

**Kategoria:** Obiady

**Liczba porcji:** 1 porcja

**Składniki:**
- 50 g marchewki pokrojonej na kawałki
- 30 g cebuli
- 10 g oliwy z oliwek
- 80 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 200 g krojonych pomidorów, z puszki 200 g pomidorów, pokrojonych na kawałki
- 100 g mięsa z indyka, mielonego podzielonego na kawałki
- 50 g ryżu brązowego
- 100 g wody
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
- ¼ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 40 g czarnej fasoli, z puszki odsączonej 40 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, odsączonej

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę i cebulę, dodać oliwę, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego, dusić bez założonej miarki 3 min/120°C/obr. 1.
2. Dodać paprykę i pomidory, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
3. Dodać mięso, ryż, wodę, oregano, kmin rzymski, paprykę ostrą, paprykę słodką, sól i pieprz, gotować 40 min/100°C//obr. .
4. Dodać fasolę, wymieszać kopystką. Potrawkę z indykiem, warzywami i ryżem podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 1335 mg
- Białko: 29.5 g
- Kalorie: 2326.1 kJ / 556 kcal
- Tłuszcz: 20.2 g
- Błonnik: 11.9 g
- Tłuszcz nasycony: 3.9 g
- Węglowodany: 66.7 g
