# Bananowe gofry lub placki

**Kategoria:** Sniadania

**Liczba porcji:** 2 porcje

**Składniki:**
- 1 banan, dojrzały (100-120 g), pokrojony na kawałki
- 160 g mąki pszennej
- 1 jajko
- 100 g mleka
- 50 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia i smażenia
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego

**Kroki:**
1. Do naczynia miksującego włożyć banan, dodać mąkę, jajko, mleko, olej, proszek do pieczenia i cynamon, wymieszać 15 s/obr. 5. Przełożyć do innego naczynia, odstawić.
2. Rozgrzać gofrownicę, za pomocą pędzelka natłuścić olejem powierzchnię grzejną. Ciasto można również usmażyć w formie placków na kuchence, na patelni natłuszczonej niewielką ilością oleju. Nakładać po 1 łyżce ciasta na porcję, aby uzyskać niewielkie, okrągłe gofry lub placki. Piec lub smażyć ok. 3 min, aż do uzyskania złotobrązowego koloru. Upieczone gofry podważyć ostrożnie nożem, wyjąć i odstawić na kratkę do studzenia. Bananowe gofry lub placki podawać bezpośrednio po przygotowaniu lub zapakować w formie lunchboxu (patrz wskazówka).

**Wartości odżywcze na porcję:**
- Sód: 243.2 mg
- Białko: 13.6 g
- Kalorie: 2614.7 kJ / 625 kcal
- Tłuszcz: 30 g
- Błonnik: 3.9 g
- Tłuszcz nasycony: 5.6 g
- Węglowodany: 77.8 g
